תבליני מזון הודי נלמדו גנטית מאז ימי קדם. סבתא הבריטית, שהגיעה מהודו כטבחית וגנרלית שעל פניו הגיעה הקארי, נהגה לומר “אם תבשלו אותה עם התבלינים, הם ישפרו את זה”. למה שנבשל עם תבלינים? בלב ליבה, בישול הוא פירוק או הרג של אינסטינקטים, פחדים ורצונות. באותו אופן שבו אלכוהול דורש להרוג את האינסטינקטים הטבעיים שלך כדי … המשך לקרוא יתרונות התבלינים ההיסטוריה של התבלינים בהכנת מזון